Повар горячего цеха

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК и стандартам отеля. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов. Соблюдение чистоты и...

Опыт работы от 2-х лет. Пунктуальность. Аккуратность. Умение справляться с большим объёмом работы. Умение работать в команде. Стрессоустойчивость.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе.

Профильное образование, 4/5 разряд. Мед.книжка, прививочный сертификат (в случаях установленных действующим законодательством). Опыт работы от 1 года.

Приготовление заготовок и полуфабрикатов, согласно технологическим картам. Порционирование блюд. Контроль отдачи блюд. Контроль качества продуктов (соблюдение правил обработки и хранения...

Опыт работы с большими объемами. Высокая скорость, умение работать по ТТК.

Опыт от года.

Приготовление блюд по ТТК. - Маркировка продуктов. - Проведение ревизии продуктов 1 раз в месяц, списание продуктов. - Контроль наличия продуктов, составление заявок...

Наличие медицинской книжки. - Опыт работы поваром-универсалом от 2-ух лет (готовы рассмотреть кандидатов с меньшим опытом работы, но большим...

Изготовление салатов, горячих блюд по технологическим картам. Приготовление готовой кулинарии (повар). Пополнение витрин ассортиментом. Участие в инвентаризациях. Соблюдение в чистоте...

Опыт работы не обязателен - проводим обучение.